红星资本局5月13日消息，目前， 山东省 市场监督管理局发布的一份关于 食品安全 “你点我检”专项抽检情况的通告引发关注，其中提到盒马无抗鸡蛋被检出兽药超标。
该鸡蛋供货商小町蛋业回应称， 费县 市场监督管理局已对同批次产品委托第叁方机构复检，复检结果合格且已出具证明。
具遗传毒性
无抗鸡蛋中地美硝唑等不符合标准
根据通告显示，盒马一款无抗鲜鸡蛋检出农兽药残留超标：青岛盒马网络科技潍坊分公司销售的来自小町蛋业（山东）有限公司的保洁无抗鲜鸡蛋（生产日期/批号：2025/2/17，规格型号：1.59kg（30枚）/盒），地美硝唑和甲氧苄啶不符合 食品安全 国家标准规定。
地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突变，还具有遗传毒性。长期摄入残留地美硝唑超标的食物，可能会让人发生耐药性，药在人体蓄积，还可能会引起肝肾功能受损。《 食品安全 国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对身体健康可能有一定影响。《 食品安全 国家标准食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
无抗鸡蛋与一般鸡蛋的区别主要体现在抗生素使用的方面，无抗鸡蛋在生产进程中严禁使用抗生素，确保无药物残留，符合更高安全标准，而普通鸡蛋可能存在抗生素用于疾病预防的情景，残留风险较高。
供货商：
监管职能部门复检合格
针对此事，盒马鲜生鸡蛋供货商小町蛋业回应称，2月20日， 山东省 市场监督管理局对盒马潍坊店产品开展抽检，上述鸡蛋产品在抽检范围内。监管职能部门随后向盒马邮寄抽样结果通知书，告知检测不合格，并要求盒马在七日内回应并提交复检申请。然而，由于盒马潍坊店系新开门店，日常人流量大、业务忙碌，且责任人经验不足，未能在规定期限内提交复检申请，致使5月8日 山东省 市场监督管理局系统中显示该批次产品不合格。
小町蛋业方面表示， 费县 市场监督管理局已对同批次产品委托第叁方机构复检，复检结果合格且已出具证明。另外，在盒马接到不合格通知后，其它区域门店也对同批次产品留样送检，均未发现问题。
天眼查显示，青岛盒马网络科技潍坊分公司于2024年12月28日开业，是盒马鲜生鲁中首店。企查查显示，小町蛋业（山东）有限公司建立于2018年7月12日，注册资金300万元人民币，股东杨连生和杨伶俐各持股50%。
2024年连续9个月盈利
计划2025年开近100家门店
有媒体透露，至2025年3月，盒马实现了全年盈利（2024年4月至2025年3月），且不管淡旺季都达成了一个较好的收益水平。4月21日，盒马方面在接受21世纪经济报道采访时表示，不予回应。
2024年最后一天，盒马总裁严筱磊发布全员信，提到盒马过去9个月只做了三件事：回归用户价值、聚焦战略方向、推进组织建设。一系列调整为盒马造成不错增长，去年一年，盒马在连续9个月整体盈利的条件上实现了双位数增长，顾客数增长超过50%。
据介绍，盒马新财年还将持续狂奔，计划在2025年开近100家门店，进驻几十个 新城市 。
值得强调的是，2月中旬，马云曾前往长沙盒马鲜生门店进行视察，也有门店员工向媒体透露“他很满意我们这里”。业内人士认为，这也预示着盒马2025年将会保持高歌猛进的势头，进入全新的发展阶段。
编辑杨程综合自21世纪经济报道、光明网