【食品安全】无抗鸡蛋含兽药 猕猴桃-膨大剂-超标 盒马食安再亮-红灯-

　　最近，盒马接连因“保洁无抗鲜鸡蛋”“绿心猕猴桃”检测不合格，深陷 食品安全 舆论风波，消费者的信任危机正在蔓延。

　　接连被曝产品不合格

　　5月15日，“盒马鸡蛋”登上社交平台热搜。

　　该事件起源于几天前的一则通告。

　　5月8日， 山东省 市场监督管理局发布通告，青岛盒马网络科技潍坊分公司销售的，来自小町蛋业（山东）有限公司（下称“小町蛋业”）保洁无抗鲜鸡蛋的保洁无抗鲜鸡蛋（生产日期/批号：2025/2/17，规格型号：1.59kg（30枚）/盒），被检出地美硝唑和甲氧苄啶不符合 食品安全 国家标准规定。

左宇制表

　　其中，地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。长期大量食用检出地美硝唑的食品，对身体健康可能有一定影响。《 食品安全 国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑不得在动物性食品中检出的兽药，而涉事鸡蛋中检出的地美硝唑含量为15.5g/kg。

　　甲氧苄啶作为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。《 食品安全 国家标准食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg，涉事鸡蛋中却检出13.0g/kg，超出国家标准。

　　涉事方小町蛋业老总杨伶俐在接受《国际金融报》记者采访时透露，盒马与小町蛋业在抽检通报前就已经因产能规划不同结束合作。

　　其强调，公司在3月得知抽检两项指标异常后，迅速将同批次留样送往第叁方检测机构，结果显示合格。然而，由于某些流程等原因，未能及时根据复检流程提交申请，造成5月抽检结果公之于众。小町蛋业表示，公司终积极应对，已承担全部损失，并与所有渠道暂停合作，以确保问题得到全面解决。同时，公司正采取一系列品质升级措施，包含开放监督、透明直播等。

　　企查查信息显示，小町蛋业建立于2018年，注册资金300万元。其主要业务范围涵盖家禽饲养、食品销售、食品互联网销售、饲料生产等。

　　无独有偶，5月13日， 南京市 江宁区市场监督管理局发布 食品安全 监督抽检信息公告，抽检结果显示，南京盒马网络科技第九分公司销售的即食绿心猕猴桃（生产日期/批号：2025/4/7），氯吡脲不符合 食品安全 国家标准规定，标准值规定为0.05mg/kg，检验结果为0.085mg/kg。

左宇制表

　　据了解，氯吡脲用我们老家的话说叫“膨大剂”，属于植物生长调理剂，虽能增进果实增大，但过量使用可能对身体健康发生影响。

　　事件曝出后，迅速引发烧议。社交平台上，消费者纷纷晒出购买盒马“无抗鸡蛋”与“即食猕猴桃”的经历，表达对自身健康的担忧与对品牌的失望。

　　小町蛋业发出的声明

　　5天开一家新店

　　两款涉事产品均属于盒马较为高端的产品线，“无抗鸡蛋”主打“0抗生素”卖点，售价高于普通鸡蛋；“即食猕猴桃”强调方便即食，满足消费者对高品质水果的切实需求。

　　然而，这些本应代表高品质与安全的产品却接连出现问题，成为刺痛消费者的利刃。

　　面对危机，盒马的应对策略却未能平息疑问。

　　据媒体透露，盒马客服仅回应，如有往期订单证明买过涉事批次鸡蛋，消费者可在盒马APP或电话客服渠道申请退钱；对于猕猴桃产品，如果确有买到该批次商品的顾客，也会为客户进行处理。其既未公布问题溯源进展，也未给出系统性整改方案。

　　记者也曾致电盒马官方热线求证，但截至发稿未能接通。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对记者说，盒马近几年供应链和质量内控体系的监察管理均出现了问题，即整个采购体系出现问题。在行业折扣化环境下，如何稳定产品品质，让消费者放心消费，成了盒马亟需解决的问题。

　　接连曝出的食安问题，与盒马此前的“高歌猛进”形成强烈反差。

　　据公开信息，盒马在2024年大举开店，以每5天一家新店的速度开出了72家鲜生门店，是过去5年来的最快速度。

　　2024年最后一天，盒马总裁严筱磊曾在全员信中宣布，盒马已实现连续9个月盈利，并保持双位数增长。然而，如今 食品安全 问题频发，让这份亮眼的业绩单蒙上阴影。

　　需要谨防的是，继去年原总裁侯毅退休后，今年4月，盒马鲜生事业部总裁、原盒马CMO赵家钰也官宣退休。随着她的离开，盒马的开创团队已经所剩无几。

　　加之此前市场数次传出盒马被卖的消息，朱丹蓬预判，未来盒马被其它企业收购的存在性仍较高。