【来伊份】Q2净利撑全年，五芳斋代工粽子遇食品安全危机，-端午经济-基本盘受考验

　　在端午节粽子销售旺季， 五芳斋 因为 来伊份 的粽子产品，陷入 食品安全 争议中。最近，有消费者连发两条视频投诉在 来伊份 的粽子中吃到异物，记者了解到，该产品由 五芳斋 代工。5月12日午夜， 五芳斋 官方网站发布情况说明表示，最近，公司关注到合作品牌方“蜜枣粽”产品的网络舆情，公司第壹时间成立专项工作小组，协同合作品牌方对相关问题进行全面核查，主动配合相关部门现场检查。

　　过去三年， 五芳斋 业绩持续波动。2024年，该公司营业收入与净收入同比下滑14%，陷入阶段性低谷；2025年一季度虽出现回暖迹象，却在全年最重要的第贰季度遭遇 食品安全 舆情冲击。这一突发危机，也为其全年业绩复苏前景增添了不确定性。

　　销售旺季遭遇食安舆情

　　临近端午节，一则消费者疑在 来伊份 粽子中吃出“带血异物”的消息，将两家上市公司 来伊份 、 五芳斋 推上风口浪尖。记者了解到，该产品生产商为浙江 五芳斋 实业股份有限公司（即 五芳斋 ）。

　　继 来伊份 后，5月12日午夜， 五芳斋 也发布了情况说明表示，根据公司相关管理规定，粽子生产进程中的每道工序均设有质检员，并由专人对车间员工进行作业前检查，手部受伤员工不得参与裹粽等与食品直接接触的环节。作为百年老字号，保障 食品安全 是企业发展的生命线，公司会持续跟进消费者反映的情景，及时妥善予以处理并解决，如存在问题，公司将严厉责罚并追究有关人员责任。

　　 五芳斋 开创于1921年，是全国首批“中华老字号”企业，也是当之无愧的百年品牌；2022年8月31日，其在A股上市，成为“粽子第壹股”，2024年，其营业收入70%来自粽子系列产品。

　　近三年来， 五芳斋 业绩表现较为一般，2022年至2024年，除了2023年，其余两年营业收入净收入下滑幅度皆在14%以上，其中2024年， 五芳斋 营业收入为22.51亿元人民币，同比减少14.57%；净收入为1.42亿元人民币，同比减少14.24%。

　　对此，凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳对《华夏时报》记者分析认为，“ 五芳斋 近几年的业绩和利润水平都在上下波动，说明没有正确判断市场环境，对行业变化缺乏长期的战略布局。从2024年的财报看，其粽子品类销量大幅下滑，造成公司整体业绩承压，主要因素是产品力和营销都存在短板。”

　　到了2025年第壹季度， 五芳斋 营业收入净收入终于有所回暖，实现营业收入2.43亿元人民币，同比增长17.24%，净收入为-4523.49万元人民币，上年同期为-6975.96万元。如今却在最为重要的第贰季度折戟。

　　作为 五芳斋 年度经营周期的关键时段，第贰季度因端午节消费热潮成为该企业最重要的业绩爆发期。根据财报，2024年第贰季度，该公司营业收入为13.74亿元人民币，占全年营业收入的61%；净收入为3.03亿元人民币，在其余三个季度都处于亏损状态的情景下，第贰季度的收益直接带动全年盈利。

　　在这种情形下，食安舆情对其销售影响及 五芳斋 后续应对措施，5月13日本站记者询问了 五芳斋 相关职员及向该公司发去邮件并致电，但截至发稿，并未收到相关回复。“ 五芳斋 近年来的业绩表现不尽如人意，此次代工 来伊份 的粽子又出现食安问题，将进一步削弱其粽子核心业务的影响力。”林岳对本站记者分析认为。

　　参与者众多

　　 五芳斋 业绩跟主力产品粽子心心相印。在2024年该公司业绩下滑进程中，其粽子系列产品营业收入为15.79亿元人民币，同比下滑18.64%，是其所有产品中下滑最为严峻的，同时其粽子产品销售量同比下滑20.92%，库存量同比增长33.82%。

　　这一现象的背后，既有粽子市场竞争加剧的直接影响，也源于行业的整体增长乏力。粽子作为端午节的必备食品，因为技术壁垒不高，往往成为品牌抢滩节日经济的重要产品。目前除了主要做粽子的 五芳斋 、真真老老外，还有 三全食品 、思念食品、北京稻香村、华美食品等主要业务中包含粽子的食品企业，同时 三只松鼠 、良品店面等品牌也都在涉足粽子领域。

　　“凭借节日经济的发展，粽子赛道近年来竞争异常激烈，善于创新的网红粽子雨后春笋，众多品牌百花齐放，从口味、食材搭配，甚至外观等方面去改造这个传统食物，而 五芳斋 的风格仍相对保守传统，急需大马金刀地变革来改变现状。”林岳告诉本站记者。

　　虽然行业竞争激烈，但粽子产品又因为季节性限制明显，高度依赖端午节，同时由于传统粽子大多多油多糖，与当代低糖、低脂的健康饮食趋势冲突。在这些矛盾问题存在的情景下，

　　不止 五芳斋 ，其它企业的粽子业务同样表现欠佳。根据 煌上煌 年报，真真老老母公司 嘉兴市 真真老老食品有限公司2024年净收入亏损2900万元人民币，亏损额度较2023年的810万元进一步加深；2024年，占 三全食品 总营业收入半壁江山的汤圆、水饺、粽子产品收入为34.74亿元人民币，同比减少5.84%。

　　 五芳斋 在2024年报中也提到，当下正处于行业内卷激烈的存量时代。在此环境下， 五芳斋 在4月21日回复投资者关于今年端午节做了哪些销售和准备工作时表示，“公司今年围绕市场需求推出首款有机粽系列产品，通过创新品类开拓市场增量空间，推动品牌价值持续跃升。目前各项准备工作有序推进，具体销售情况请以公司定期报告披露为准。”然而当下陷入 食品安全 舆情的 五芳斋 ，能否凭借端午节实现业绩增长，尚存在较大变数。