南都讯记者黄莉玲近年来，食品成为电商直播带货的主打商品之一，为消费者拓展了选购食品的新渠道。但这时，在大大小小的直播间里，夸大宣传、冒牌劣质、售卖过期食品、诱导场外交易等乱象也是雨后春笋，有的消费者称之为“主播一张嘴，啥话都敢吹”。
最近，市场监管总局发布了《直播电商经营者落实 食品安全 主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），将于2026年3月20日起正式施行。1月16日下午，市场监管总局召开 食品安全 专题新闻发布会。
消费者在直播间购买食品时，经常面临维护权益难、举证难的问题。《规定》将如何保障消费者权益？对于违反新规的表现，处罚力度如何？市场监管总局食品协调司副司长母兰表示，保障消费者权益是新规的主要目标之一，《规定》从维护权益渠道、监管支撑、处罚威慑三个方面构建了全链条保护体系。
在维护权益渠道建设上，新规要求直播电商平台在直播页面明显位置设置按键或链接，开通便捷的 食品安全 投诉举报渠道，确保消费者实时进行监督、方便快捷维护权益。平台接到投诉举报后，需第壹时间处理，形成闭环管理，解决消费者“维护权益难”的问题。
在监管支撑方面，新规明确市场监管职能部门将直播经营食品并入年度抽检计划，开展监督抽检和风险监测，实现食品抽检“品类全覆盖、风险早发现”；同时规定，监管职能部门的技术监测记录资料可作为行政处理的电子数据证据，解决了“举证难”的监察管理槽点，为消费者维护权益提供了有力支撑。
在处罚力度上，新规构建了阶梯式处罚体系，既明确法律依据，又提高犯罪成本：一是对平台未履行登记审核、报告处置等义务的，依照 食品安全 法处相应罚款；二是对经营者违反培训、合规审核、选品管理、行为规范等规定的，责令限期改正，拒不改正或事情严峻的，处1万至10万元罚款；三是对“店播”未建立管理制度、未检验资质的，依照 食品安全 法处罚；四是对“店播”未公示许可信息的，依照电子商务法处罚。同时，对直播营销人员违反规定的职务行为，由所在单位承担行政责任，形成“平台+运营者+营销人员”的责任追溯链条。
另外，新规还明确平台根据平台规则，可及时采取警示、限制功能、限制流量、暂停直播、限期停播、关闭账号、禁止重新注册登入账户、列入黑名单等处置措施，从平台准入层面加大非法成本。
“上述这些措施既体现了对非法行为的严厉震慑，也通过明确处罚标准，让监管执法有章可循，切实维护消费者的合法权益，营造安全放心的直播购物环境。”