截至5月15日，牧原食品股份有限公司（以下简称“ 牧原股份 ”）、温氏食品集团股份有限公司（以下简称“ 温氏股份 ”）、江西正邦科技股份有限公司（以下简称“正邦科技”）等许多家上市养猪企业逐渐发布4月份生猪销售简报。
行业调整期下，规模化、标准化、智能化的发展趋势持续强化，头部企业降本增效成效明显，叠加政策精准调控，养猪行业正在磨底中积蓄发展力量。
养猪行业正处磨底期
最近，《证券日报》记者在北京一家生鲜超市发现，猪后腿精瘦肉只要6.58元一千克。“现在猪肉非常便宜，比菠菜价格还便宜。”该超市一猪肉摊主表示。
数据显示，3月份以来全国生猪出栏均价持续低于10元/公斤，3月31日下探至9.43元/公斤；4月份生猪价格延续下行态势，正邦科技4月份商品猪销售均价为9.26元/公斤，较上月下降10.81%。
此轮猪价持续低迷，核心起因是供强需弱的结构性失衡。 卓创资讯 生猪分析师容志发接受《证券日报》记者采访时表示：“一是能繁母猪存栏高位，截至2026年一季度末，全国能繁母猪存栏量仍达3904万头，高于农业农村部指定的合理调控目标，10个月前的存栏高峰持续传导至当前，标猪供应充分。”
“另一是生产效率大幅提升，这也是行业高质量发展的重要体现。随着规模化养殖水平提高，每头母猪年提供断奶仔猪数（PSY）从过去18头提升至22头以上，叠加出栏体重不断增加，既提升了养殖效益，也保障了市场供应的稳定性。”他补充道。
在需求端，受多重原因影响，猪肉消费仍然疲软。容志发表示：“当前正处猪肉消费的淡季，另外，随着肉类消费结构转变，猪肉在肉类消费中的占比下降，鸡肉、牛羊肉及水产品消费占比提升，替代效应明显，造成猪肉需求增长不足。但这种消费结构的多元化，也倒逼养猪行业加快转型升级，提升产品品质，适配市场消费需求的新变化。”
头部企业引领降本增效
“大型上市猪企凭借低成本、强融资能力，仍在坚持甚至小幅扩产，行业集中度进一步提高，规模化养殖的优势愈发凸显。这种集中度的提升，不仅有益于行业规范发展、降低疫病流传风险，更能推动行业实现集约化、精细化发展，提升整个养猪行业的抗风险能力和市场竞争力。”有业内人士称。
2026年以来，生猪养殖行业整体成本显现逐步回落态势，降本其实不是单一环节发力，而是饲料、人力、管理、防疫等多维度协同优化的结果，且形成“头部企业标杆引领、中小主体同步跟进”的格局，有效缓解了当前行业亏损压力。
最近， 牧原股份 在2026年一季报交流会上表示，公司3月份的生猪养殖完全成本已降至11.6元/公斤，当前存栏猪的各项生产指标显现持续向好的态势，预计二季度的成本仍会进一步下降。作为行业龙头， 牧原股份 的降本成效，为全行业树立了标杆，推动行业整体养殖水平向高效、低成本迈进。
正邦科技相关责任人也表示：“公司将加强育种组织团队建设，优化选育标准，更新核心种群；细化猪群健康管理，优化猪流管控，推进疾病净化工作；全面赋能养户，推动技术、组织变革帮助养户提升效率；筑牢生物安全防线，以健康养殖实现极致降本、稳产增效。”
值得强调的是，面对猪价的下跌，国家迅速启动调控预案，全力稳定市场预期、保障行业平稳运行，为养猪行业注入强心剂。今年以来，国家发展改革委、财政部等相关部门已启动两轮中央冻猪肉收储。其中，3月4日启动2026年首轮中央冻猪肉收储1万吨，4月3日又启动第贰批收储1万吨，两轮合计2万吨。中央冻猪肉收储政策的及时出台，有效缓解了市场供过于求的压力，防止猪价过度下跌损害养殖户利益，为行业磨底复苏提供了有力的政策支撑。
容志发预计，2026年生猪价格或呈“前低后高”格局，整体窄幅波动，下半年有望迎来趋势性反弹。“因为去年三季度开始的产能去化，效果将在6－12个月后开始显现，叠加今年3－5月份养猪企业提前出栏，造成后续供应阶段性减少，预计6月份以后猪价将进入上升通道。”
“当前行业正处于‘磨底’阶段，这是养猪行业出清、格局优化的必经过程。”上述业内人士表示：“长远来看，生猪养殖行业将从‘拼规模’转向‘拼质量、拼成本、拼抗风险能力’，规模化、标准化、智能化发展趋势将更加明显。”