【2026】外卖大战退潮后，瑞幸同店销售下滑 - 消费参考

　　21世纪经济报道记者贺泓源、实习生莫子腾

　　瑞幸看起来走出了外卖大战。

　　该公司近期披露的财报显示，在二季度，瑞幸营业收入同比增长28.5%至158.86亿元；经调整归母净收入同比增长21.9%至7.5亿元人民币。

　　这似乎是一个好成绩。

　　背后有着走出外卖大战的积极影响。在二季度，瑞幸配送费用占总净收入的比率从2025年同期的14%降低至10%。

　　“这一改善主要得益于配送订单比例降低和我们提高履约效率后平均每单配送成本下降。按绝对值计算，配送费用同比降低3%至16亿元人民币。”在业绩会上，瑞幸CFO平静说。

　　此前，瑞幸首席执行官郭谨一屡次强调，希望早日走出外卖补助推动下的价钱战。“随同着时间推移，咖啡业务将自然回归以自提为导向的模式，尽管这一转型过程可能需要较长时间。”他说。

　　但要看到，走出补助大战的代价是瑞幸同店销售下滑。

　　在二季度，瑞幸自营门店同店销售下降5.3%，主要因素是新开门店较多摊薄了平均杯量，和受去年同期外卖大战高基数影响。

　　截直到今天年6月末，瑞幸共有门店36310家。其中，自营门店23734家，在二季度净增长1927家；联营门店12576家，在二季度净增长787家。

　　亦要看到，走低的同店销售在某种水平上影响瑞幸的运营效率。好比，在二季度，瑞幸自营门店租金及人工费用率同比上涨1.5pct至29.6%。同期，瑞幸的门店经营利润率同比下降0.2pct至21.3%。

　　在二季度，瑞幸整体毛利率同比下降1.6pct至61.4%，主要受去年同期高基数及咖啡豆成本同比上涨影响。

　　还要看到，随着经营规模提升，瑞幸的生意正显得越来越重。

　　“门店租金和其它运营成本占总净收入的比率为27%，而2025年同期为22%。按绝对值计算，这些费用同比增长36%至36亿元人民币，主要由于杯量增长造成的人员成本上升，和门店持续扩张引发的租金费用增加。销售和营销费用占总净收入的比率为6%，而2025年同期为5%。按绝对值计算，销售和营销费用同比增长56%至9.25亿元人民币，主要由于广告和促销支出增加，和支付给外卖和直播平台的佣金费用增加。”平静称。

　　可是，此种局面不影响瑞幸的扩张进程。

　　“我们有信心能够保持有竞争力的门店扩张速度，持续提升瑞幸在咖啡市场的份额。”郭谨一说。

　　农业

　　全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

　　8月10日，据农业农村部监测，截至当日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.70元/公斤，比上周五下降0.6%。

　　食品饮料

　　华润啤酒与中粮酒业签署战略合作协议

　　8月10日，据华润啤酒官微消息，8月5日，华润啤酒与中粮酒业战略合作签约仪式在深圳雪花大厦举行。双方将以Murphys爱尔兰世涛啤酒为切入点，逐步拓展更多品类，尽快跑通合作模式，力争明年内取得积极成效。

　　 南侨食品 ：7月合并营业收入同比减少5.19%

　　8月10日， 南侨食品 发布公告称，公司2026年7月合并营业收入为1.88亿元人民币，同比减少5.19%。

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　　8月10日，商务部公布对原产于墨西哥和美国的进口碧根果反倾销调查的初步裁定，调查机关初步认定，原产于墨西哥和美国的进口碧根果存在倾销，中国国内碧根果产业受到实质损害，而且倾销与实质损害之间存在因果关系。根据《中华人民共和国反倾销条例》第贰十八条和第贰十九条的规定，调查机关决定采用保证金形式实施临时反倾销措施。自2026年8月11日起，进口经营者在进口被调查产品时，应依据本初判决定所明确的各公司的保障金比率向中华人民共和国海关提供相应的保障金。

　　 东鹏饮料 在郑州成立维他命饮料公司

　　企查查显示，郑州东鹏维他命饮料有限公司成立，法定代表人为徐仕兵，注册金额为1亿元人民币，业务经营范围包含饮料生产、食品生产、食品用塑料包装容器工具制品生产、食品互联网销售（仅销售预包装食品）等。企查查股权穿透显示，该公司由 东鹏饮料 全资持股。

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　　8月9日，受台风“白海豚”影响， 在线旅游 平台携程旅行启动应急保障：交通方面，携程旅行已获悉国航、东航、南航、厦航等许多家航空公司涉及浙江进出港或经停航班、起飞日期在2026年8月9日至2026年8月10日的机票免费退改政策。携程旅行将持续关注航司政策并协助用户进行机票的退改。

　　传媒

　　本站：第贰季度总收入1.36亿美元，同比增长7%

　　8月10日，本站公司公布截至2026年6月30日未经审计的2026年第贰季度财务报告。第贰季度总收入为1.36亿美元，较2025年同期增长7%，较上季度下降4%。第贰季度归属于本站公司的非美国通用会计准则净收入为50万美元，其中包含冲销所得税费用约1300万美元。2025年同期净亏损为2000万美元，上季度净亏损为400万美元。

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　　8月10日， 新经典 披露半年报。财报显示，在上半年， 新经典 实现营业收入2.89亿元人民币，同比下降8.36%；归母净收入4416.19万元人民币，同比下降5.79%。

　　2026年8月票房破20亿元

　　8月10日，据灯塔专业版，2026年8月总票房（含预售）突破20亿元人民币，《蜘蛛侠：崭新之日》《八仙！》《功夫女足》《欢迎来龙餐馆》《年会不能停！2》暂列8月票房榜前五。