北京商报讯（记者赵述评胡静蓉）4月14日，北京商报记者从 北京市 市场监督管理局获悉，针对农村地区冒牌劣质食品问题， 北京市 市场监督管理局开展为期10个月的专项整治，严查严打非法行为。此次农村冒牌劣质食品专项整治行动重点聚焦原料污染、制假售假、坑骗误导消费等突出问题，针对农村地区食品生产经营单位、集中交易市场、网络食品交易平台等重点场所，严厉惩戒超范围、超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、销售“三无”“山寨”食品、夸大宣传和违法宣称功能等非法行为，全力净化农村食品市场环境。
北京市 市场监督管理局指出，消费者在进行购物时可遵循“七个拒绝”选购原则。其中，拒绝购买过期食品，购买预包装及散装食品时，务必仔细核对标签标注的生产日期和保质期，确保选购食品在有效期限内；拒绝购买“三无”食品，认准包装上清晰标注的生产厂家、生产日期、生产许可证号（SC编码）等信息，确保食品来源正规可追溯；拒绝购买“山寨”食品，警惕价格异常低廉、名称包装与知名品牌高度相似（如“康帅傅”“粤利粤”等）的仿冒产品，避免因外观混淆误购。
同时，消费者还可遵循拒绝购买假冒食品原则，注意包装细节，凡出现颜色暗沉、图案模糊、字体歪斜或印刷瑕疵的食品，可能存在假冒风险，需谨慎选购；拒绝购买虚假宣称功能食品。我国法律明确禁止普通食品宣称疾病预防（如“预防冠心病”）或保健功能（如减肥、壮阳等），此类宣传多为虚假虚构，切勿轻信。拒绝购买假冒进口食品，选购进口食品时，应查看入境货物检验检疫证明，并核对中文标签是否标注原产地、境内代理商名称、地址及联系方式，无中文标签或信息不全的产品需警惕；拒绝购买掺杂掺假肉类，购买生鲜肉及制品时，务必检验动物检疫合格证明，避免购买颜色异常（发黑、发绿）、有腐臭或刺鼻气味、价格明显低于市场均价的产品。
另外，消费者在选购商品时可遵循相关要点，如优先选择具备营业执照、食品经营许可（备案）的商超、便利店或官方平台，从源头降低风险；观察食品色泽、形态，闻辨气味，杜绝购买变质、有异味或感官异常的食品；重点核对食品名称、生产日期、保质期、配料表、贮存条件、生产厂家、生产许可证编号等标签内容，不买无标签或信息模糊的产品；妥善保存购物小票、订单记录等凭据，以便出现问题时依法维护权益。