【蒜氨酸】比黄金贵100倍，吃了后可以预防和治疗癌症？一颗糖果这样变-神药-

　　“我原本有小叶增生，吃了蒜氨酸后，小叶增生没有了”“我老公一直吃，吃了后肠癌好了”“原本有高血压，吃了后就不用吃降压药了”……直播间里，一个个“蒜粉”依次介绍自己或家人食用“蒜氨酸片”后的神奇效果。小小一瓶30克“蒜氨酸片”，售价高达298元。

　　上海辟谣平台“潜伏”私域直播间时，发现“蒜氨酸片”人气不低。食用过的消费者有专门的称号“蒜粉”，他们现身说法，介绍神奇功效；经销商则以“养生讲座”“科普课堂”“健康行”等名义，在国内各地开设直播课，有时还请出“国务院特殊津贴专家”为产品做背书。

在推销“蒜氨酸片”的私域直播间里，有大量“现身说法”内容，有些表述完全违背科学

　　然而，产品包装上的“压片糖果”4个字袒露出它们都是坑钱的骗局：“蒜粉”和“讲课老师”所称的“神药”，本质是普通食品，压根就不能宣传保健治疗。

　　一款普通食品是怎样变成“神药”呢？调查发现，套路一个接一个。

不谈剂量谈功效

　　普通食品变成“神药”的第壹步，是不谈剂量谈功效。

　　就现有研究成果看，蒜氨酸对身体健康有相应的积极作用，但绝非“包治百病”。

　　具体来看，将大蒜鳞茎挤压后，能发生蒜氨酸；蒜氨酸在大蒜素酶的作用下，可以转化为大蒜素。大蒜素具有多种生物学功能，如活血化淤、清热解毒、杀菌抑菌等。

　　不过，正常食用大蒜获得的蒜氨酸和由此转化而成的大蒜素非常有限，不足以防病治病。好比，在部分证明大蒜素有益健康的研究中，参与者摄入的大蒜粉量达到22400毫克/天，相当于70克至90克新鲜大蒜所含的大蒜素。平淡日子里，一天内很难吃那么多新鲜大蒜，而且吃太多会刺激口腔和肠胃黏膜，反而无益于健康。因此，包含中国科学技术协会等众多机构都提醒公众，不能靠吃蒜来预防或治疗疾病。

　　但有商家看中了大蒜素的积极作用，由此推出包含大蒜提取物的产品，包含蒜氨酸片、蒜氨酸口服液、大蒜粉胶囊、大蒜精油等。

　　调查发现，除了部分经临床验证并监管职能部门批准后生产的药物，其余名称中含“大蒜”或大蒜提取物的产品，也不一定能防病治病。

　　上海辟谣平台很多款名称含有“蒜”“大蒜”字样的产品发现，有的是保健品，带有保健品标志“蓝帽子”，并标注保健品注册号或备案号，和蒜氨酸、蒜粉等的含量；有的却是普通食品，标注“压片糖果”或没有品类标识，产品包装上也木有蒜氨酸、蒜粉的含量。同时，根据包装明示，该类食品的成分中，木糖醇、白砂糖等糖类占比最高。简而言之，它们是当之无愧的“糖”，靠它们防病治病，恐怕不太现实。

蒜氨酸保健品有“蓝帽子”标志，并在产品介绍和包装上明示标志性成分含量

直播间兜售的很多含“蒜”产品实际上就是压片糖果，其成分也显示了这一点

旧视频移花接木

　　很多消费者、尤其是老年消费者对私域直播间里的蒜氨酸、大蒜粉等普通食品信以为真，与部分主播请出的“重磅专家”也有关系。上海辟谣平台观看了几场直播发现，一名享受“国务院特殊津贴”的专家我们时常出现在各个直播间中，有时与主持人“面对面”讨论蒜氨酸的作用，有时是蒜氨酸介绍片的主角。

　　经核查，专家的身份是真的，但直播间使用的画面很有问题——该专家已于2023年过世，又是怎样出现在2025年的“直播”中呢？

　　仔细鉴别直播画面，会发现相关内容有移花接木、断章取义的痕迹。有的视频是专家早年参加访谈节目的录像，有的则是相关宣传片，它们真实的主题都不是宣传推广某款蒜氨酸产品，而是介绍蒜氨酸的基本知识，和中国科研团队在攻克蒜氨酸提取难题上的探索等。

　　然而，直播间的主播和主持人模糊了影像资料的来源，通过移花接木、断章取义，得出“蒜氨酸比黄金贵100倍”“**产品是教授倾情毕生心血研发”等结论，误导观看者。

　　除了“专家背书”水分很大，“蒜粉”现身说法的表现已经直接违反了广告法。根据规定，食品和保健品在宣传时不得涉及疾病预防、治疗，也不得使用消费者经历等进行宣传。

　　其实，这些情节为消费者识别经销商做假提供了“标志物”：不论是线上直播还是线下宣传，只要看到产品宣传使用“现身说法”，基本可判定经销商的宣传行为已经违法；在违法宣传的情景下，产品是否具备宣传功效，显然也要打个问号。

公开渠道不见踪影

　　值得强调的是，私域直播间里“神奇”的蒜氨酸片，在 线上线下 销售主要渠道中都难见踪影，就连相关产品所涉企业、品牌等在主渠道中也异常低调，大多只有基本的工商登记信息。

　　不过，上海辟谣平台核查部分企业的工商登记信息发现，还是发现一些端倪：该类企业的注册资金非常少，成立时间比较短，以小微企业居多；不同企业之间存在关联，如一家母公司下，会注册多家名称相仿的子公司，遍布全国多地，它们经营范围相近，以食品销售、日用品销售、互联网销售、健康咨询服务居多。

　　种种迹象显示，相关企业把普通食品包装成“神药”，其实不是不晓得这是违规行为：但他们故意避开了主要销售和营销渠道，选择隐蔽性较强的私域直播；又通过不一样的市场主体经营，旨在逃避监管。

　　可见，在提醒消费者提高警觉、不轻信直播间宣传时，也要呼吁监管职能部门关注市场上出现的新型销售模式和产品宣传手段，及时调整监管和识别策略，以适应不断变化的市场环境。同时，可以建立健全消费者举报和反馈机制，鼓励消费者对发现的非法私域直播间和产品进行举报，进一步打击非法行为。

　　另一方面，针对蒜氨酸等消费者关注的产品，行业协会、专业检测机构也可以施展作用，对相关产品进行质量检测和功效评估，为消费者选购、监管职能部门监管提供参考。