端午节前夕,“粽子中疑似出现创可贴”的 食品安全 风波仍在发酵,成为此次业绩会上的焦点之一。
总裁郁瑞芬在会上明确表示,公司粽子相关产品销售情况正常,“粽子问题”目前在市场监督管理部门调查中,请以市场监管职能部门及公司官方信息为准。 
孙婉秋摄
此次食安事件无疑为 来伊份 本就严峻的经营形势再添阴霾。
去年, 来伊份 实现营业收入33.7亿元人民币,同比下降15.25%;归母净收入为-0.75亿元人民币,同比下滑231.94%,两项指标均已连续两年下滑。进入2025年,一季度原本为一年中的销售旺季,但其营业收入仍然同比微降1.23%,未能扭转业绩颓势。
董秘林云在业绩会上剖析去年业绩下滑主因:部分区域门店收入下降,且对部分低效门店进行调整,造成直营业收入入下降。近年来, 来伊份 持续推动万家灯火战略,一方面优化单店盈利模型;另一方面加强全国加盟推广力度,持续调转直营门店。
结合门店信息来看,截至2024年末,公司门店总数3085家,较上年末减少600家,缩水16.28%。其中直营门店1485家,占比48%,较上年减少425家;加盟门店1600家,占比52%,第壹次超过直营门店。这也意味着,其逐渐从传统零售企业向连锁管理服务+供应链平台型公司转变。
但渠道转型的阵痛也在短时间内显现。2024年, 来伊份 加盟商批发收入虽提升3.92%至7.59亿元人民币,仍难以抵消直营门店零售收入的降幅,去年 来伊份 门店零售收入为20.2亿元人民币,同比下降21.39%。
值得注意的是,门店零售业务毛利率高达49.49%,而加盟商批发仅为18.97%,随着二者业务结构的此消彼长,也会影响整体毛利率水平。
表现乏力的还有线上渠道。去年,公司电商收入骤降35.54%,为2.12亿元人民币,占总营业收入的比重仅6.3%,一定水平凸显其在新兴渠道布局上的滞后性。
中国食品产业分析师朱丹蓬曾指出,近年来, 来伊份 的整体发展较为艰难。一是受过去疫情影响,另一是商业租金进一步遏制了公司的 利润能力。更为关键的是,在互联网经济火爆时期, 来伊份 在线上布局相对薄弱,仅靠线下渠道难以推动销售增长,使其在市场竞争中略显乏力。
近些年消费降级,量贩零食赛道兴起,也对定位中高端的 来伊份 造成一定冲击。业绩会上,有投资者询问 来伊份 的应对策略。
林云表示,从产品结构看,量贩零食选品标准是好看好吃且低价,主打中低端的下沉市场,与公司消费群体有区别。公司将保持战略定力,建设多业态消费场景的生态大平台,为消费者提供新鲜美味、高品质高颜值、健康营养的休闲食品,以满足不同需求。
为了提高竞争力, 来伊份 还曾推出咖啡品牌、尝试 白酒 业务等,试图走出第贰增长曲线,但目前来看均未掀起水花。老总施永雷在会上直言,公司正通过拓展生活店、布局非食品类和跨境品类等创新品类等方式,持续探索新的增长引擎。
当前消费环境中, 来伊份 或许需要更加努力找到有效的增长点。