【千禾味业】-零添加-招牌被砸，千禾味业伍超群坦言-不知何时走出风波-

　　最近， 千禾味业 （603027）召开2024年度股东大会。会上，公司管理层直面业绩下滑与舆情风波造成的挑战。

　　今年3月，有媒体送检包含千禾等品牌在内的13款宣称零添加的酱油，其中千禾御藏本酿380天酱油检测出0.011mg/kg的镉，这是一种可能致癌的有毒元素。由此引发公众对“千禾0”商标与零添加概念的争议，负面舆情迅速发酵。

　　受此影响，一季度， 千禾味业 实现营业收入8.31亿元人民币，同比下滑7.15%，这是近七年来第壹次出现一季度营业收入下滑。其中，业绩支柱酱油产品收入5.41亿元人民币，同比下滑4.69%；食醋产品收入1.01亿元人民币，同比下滑10.64%。

　　股东大会上， 千禾味业 老总伍超群坦言，在受到舆情的影响之后，对品牌肯定有伤害，对销量有影响。尤其是，从3月18日到3月28日约10天的时间，千禾产品销售出现相对下滑的情景。伍超群给出一个数据：快消品行业，头部企业品牌受舆情影响之后，大概的恢复期在10至12个月之间。

　　海天或许是个很好的对照表。

　　2022年9月，“行业一哥” 海天味业 遭遇重大舆情危机——国内外海天酱油配料表添加剂“双标”事件。该事件余波持续一两年，2022年、2023年，公司营业收入增速分别为2.42%、-4.1%，与此前基本保持10%左右的增速形成鲜明对照。

　　直至2024年，其营业收入增幅恢复至9.53%，才算完全宣告走出阴霾。

　　也是在这一阶段，千禾凭借零添加概念实现业绩逆势增长，2022年、2023年营业收入增速分别为26%、32%。

　　而今，二者形势已经完全颠倒，千禾面临着与当年海天类似的困境。

　　左宇摄

　　“因为我们历来没有经历过，什么时间能突破起来，坦诚的讲我们也不明白，只是我们会竭尽全力。当前对千禾来讲，第壹最重要的工作就是品牌修复，第贰仍然是强化开发，第叁是销售网点建设。”伍超群如是说。

　　其实，千禾自2024年便已经开始对渠道端“动刀”。

　　公司主要实施“经销为主+直销为辅”的双组合销售模式，去年千禾加强对经销商调整优化，全年新增经销商770个，减少了704个，净增66个至3316个。相比2020年—2023年的净增387个、439个、1020个经销商，增速明显放缓。到2025年第壹季度，公司经销商总数回落至3282个，净减少34个。

　　渠道端的调整，在短时间内也会加大业绩压力，一季度，公司线上渠道收入同比下滑超12%，线下渠道下滑近6%。

　　除了品牌受损、内部调整压力， 千禾味业 还面临外部政策变化造成的挑战。

　　3月27日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布新修订的《 食品安全 国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），明确规定预包装食品不得使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调，这项规定从2027年3月16日开始执行。这对于以“零添加”为核心卖点的千禾而言，是不小的挑战。

　　不过，伍超群对此持有积极态度。他认为，新规对预包装食品标签标识的进一步规范，填补了行业规范空白，增进了生产者规范标识，将有效杜绝此前市场“零添加”乱象，便于消费者选择。首先这是一件好事，让消费者更加关注配料表，产品简单一点、干净一点。未来，消费者对靠原料自然发酵的产品需求会越来越大。

　　其表态， 千禾味业 将争取在今年内，完成对产品新包装、新标签、新宣传的确定工作，以做到完全符合新规标准。