【上半年】统一披露上半年业绩 - 食品增速反超饮品增速，-泡面大王-迎来新挑战？

　　8月6日，统一企业中国（以下简称统一）交出了2025年上半年成绩单。公司上半年收入约为170.87亿元人民币，同比上升10.6%；公司权益持有人应占溢利约12.87亿元人民币，同比上升33.2%。

　　在这份亮眼的成绩单背后，今年上半年，统一的食品业务一扫近两年的颓势，实现了8.8%的同比增速，反超饮料业务，而饮料业务的增速相较上一年放缓。

　　有业内人士对记者分析称，一方面，饮料市场竞争加剧，传统品类增长乏力，统一在产品创新方面滞后于市场变化，另一方面，消费市场向性价比产品迁移，方便面等产品因性价比和便利性成为受益品类。

　　今年上半年食品业务迎来业绩“高光时刻”

　　在经历了去年的止跌回升后，统一的食品业务在今年上半年迎来了“高光时刻”。财报显示，上半年，食品业务收入为53.82亿元人民币，同比增长8.8%。

　　将时间线往前追溯，2023年上半年，统一的食品业务出现萎缩，降至50亿元以下，2023年食品业务整体营业收入规模也降低至100亿元以下。2024年，食品业务开始止跌回升。

　　相较于下滑前的2022年上半年，今年上半年食品业务营业收入也有小幅度的增长。统一的食品业务主要是方便面和其它食品。在最新披露的2025年半年报中，统一未明确提到方便面业务的具体营业收入数据。2024年数据披露，方便面占食品业务的营业收入比例超98%。

　　根据财报中的表述，今年上半年，公司在产品和营销方面也花了一点功夫，汤达人、统一老坛酸菜牛肉面的品牌收益稳步增长，茄皇实现了双位数增长，满汉大餐实现了高双位数增长。

　　根据线下零售监测网络马上赢的数据，第壹季度及第贰季度，包含统一在内的前五大品牌市场份额合计超80%，市场份额集中度处于高位，统一的市场份额在第壹季度同比下滑，但在第贰季度同比有所增长。“消费者在挑产品、选品牌时会更加谨慎。他们会更多选择他们感觉可靠的品牌去消费。”中国食品产业分析师朱丹蓬对记者说，随着头部企业对于性价比和质价比兼顾做得越来越周详，未来对于头部企业的竞争总体来说还是利好。

　　从方便面整体市场来看，马上赢数据显示，今年一季度，方便面在方便速食类目中的市场份额同比增长了6.21个百分点，第贰季度也有0.96个百分点的增长，但第贰季度的销售金额同比有近9%的下滑，因而可知行业整体在价格或动销方面的压力。

　　“消费市场向性价比产品迁移，对照饮品，食品可以覆盖正餐，宵夜显得更为刚性，方便面等产品因性价比和便利性成为受益品类。”餐饮及食品行业分析师林岳对《每日经济新闻》记者分析称。

　　饮料业务增速放缓，“产品创新方面滞后于市场变化”

　　相较于食品业务，统一今年上半年在饮料业务上的表现则有些增速放缓的态势。

　　上半年，公司饮料业务收入为107.88亿元人民币，同比增长7.6%，上一年同期的增速则是8.3%。具体到细分品类，茶饮料实现收入50.67亿元人民币，同比增长9.1%，果汁实现收入18.21亿元人民币，同比增长1.7%，奶茶实现收入33.98亿元人民币，同比增长3.5%。相较于上一年同期的数据而言，茶饮料、果汁的增速均有所放缓，果汁的增速在去年上半年为8.2%。

　　其实，饮料业务不仅扛起了统一在营业收入规模上的大旗，也扛起了净收入方面的大旗，上半年，饮料业务溢利为15.44亿元人民币，食品则是1.9亿元人民币，但从增速上而言，公司同样面临饮料增速不及食品的挑战。

　　“饮料市场竞争加剧，传统品类增长乏力，统一在产品创新方面滞后于市场变化，对照其它品牌功能性饮品爆发，统一未能充分抓住健康消费红利。”林岳对记者分析称。

　　《每日经济新闻》记者了解到，根据马上赢的数据，2023年12月至2024年11月，水饮类目下新品TOP100各集团SKU数量分布中，统一产品仅有3款入围，且排在10名开外。

　　不过统一也的确在追赶行业产品创新的步伐。上半年，饮料行业掀起了一波养生水的风潮，包含康师傅、元气森林、果子熟了、三得利等品牌逐渐上市养生水产品，统一旗下熊津品牌也上新了两款养生水——熊津天空大麦饮和熊津决明子饮，但电商平台官方店铺的销量仅有超100件，对照同样是在今年上市的康师傅的养生水动辄百万件的销量，差距较大。

　　同时，相较于方便面市场，国内软饮料行业整体的市场集中度还不算很高，近年来也不断跑出果子熟了、宋柚汁等新品牌，由此也可见行业的激烈竞争水平。“饮品的内卷使得营销费用高企，如商超的冷柜陈列费，带货、曝光等费用增加，都进一步让饮品业务承压。”林岳分析称。

　　财报显示，上半年，统一销售及市场推广开支为37.73亿元人民币，较去年同期增加约1.82亿元人民币。统一表示，销售及市场推广开支增加主要是品牌推广、渠道建设费用所致。