【袁记食品】门店数超4000家 - 袁记食品冲刺港股IPO

　　上证报中国证券网讯（记者黎灵希）1月12日，港交所披露易显示，袁记食品集团股份有限公司（简称“袁记食品”）已递交港交所主板上市申请，联席保荐人为华泰国际和 广发证券 。

　　袁记食品旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享”。其中，袁记云饺主打堂食、熟食及生食的外带与外卖三种消费形式；袁记味享业务则扩展至品牌包装产品的零售及B端渠道，如饺子、云吞等预包装产品及配料，适配家庭简单烹饪、团餐供应等场景。

　　招股书显示，截至2025年9月30日，袁记食品拥有4266家门店，网络覆盖全国超过200个城市。同时，袁记云饺于2024年末在新加坡开设第壹家海外门店，并于2025年在海外持续拓店。截至2026年1月5日，公司已在泰国开设第壹家袁记云饺门店，在新加坡拥有10家袁记云饺门店。

　　GMV方面，袁记食品的门店总GMV由2023年的47.72亿元人民币（单位下同）增加31%至2024年的62.48亿元人民币。截至2025年9月30日止九个月，袁记食品的总GMV为47.89亿元人民币。

　　根据灼识咨询相关报告，截至2025年9月30日，按门店数量计，袁记食品是我国及全球最大的中式快餐公司。截至2025年9月30日止九个月期间，以饺子及云吞产品在零售及餐饮业的GMV计，袁记食品也是我国最大的饺子云吞企业。

　　招股书显示，2023年至2024年袁记食品分别实现营业收入20.26亿元、25.61亿元人民币。2025年前九个月，袁记食品实现营业收入19.82亿元人民币，同比增长11%；经调整净收入为1.92亿元人民币，同比增长31%。

　　目前，袁记食品已建成行业领先且完全一体化的“源头至门店”供应链体系，通过高效 冷链物流 将采购与生产环节打通，以确保规模化、稳定且高品质的原料供应。根据灼识咨询的资料，2024年袁记食品库存周转时间为12.1天，周转率大幅优于市场平均水平，并且核心原料以“两天一配”的频率送达超过70%的门店。

　　此次IPO，袁记食品拟将募集资金用于数字化与智能化建设，加快海外市场拓展，品牌建设与产品研发和供应链升级等。

　　图说：袁记云饺新加坡313索美塞食阁店

　　据招股书透露，袁记食品海外拓展的目标不是零散的覆盖范围，而是缔造连贯的业务疆土。未来公司将持续积极探索海外市场发展机会，针对当地市场特点，采取灵活的经营模式。短时间内，公司将以东南亚市场为发展重点，中长期将逐步发力东亚、欧美等其它地区的市场。