今年是A股可持续发展报告强制披露的元年，“供应链安全”位列沪深北三大交易所《上市公司可持续发展报告指引》规定的21个议题之一。
适逢第四届中国国际供应链增进博览会在北京举行，企业的供应链安全与稳定再度成为焦点。
酒企的供应链横跨一、二、三产业，从田间的高粱种植、车间的酿造工艺，到包材采购，再到物流配送，每个环节都涉及多项ESG议题。
21世纪经济报道记者梳理8家A股ESG强制披露酒企（ 贵州茅台 、五粮液、 泸州老窖 、 山西汾酒 、 洋河股份 、 古井贡酒 、 青岛啤酒 、 今世缘 ）的2025年可持续发展报告后发现，这8家企业均将ESG并入供应链考核，但在治理架构的完整度、量化目标的精细度上，各酒企的实践正处于不同阶段。
供应链ESG谁在管？责任部门各不同
8家A股ESG强信披酒企中， 贵州茅台 、五粮液、 山西汾酒 、 青岛啤酒 和 洋河股份 这5家明确披露了供应链ESG管理的组织架构。
目前，头部酒企已基本建立起从战略决策到执行落地的完整链条，但供应链ESG管理的具体责任部门不同较大——有的由采购委员会统筹，有的由环境议题执行小组负责，有的由供应部执行。
具体来看， 贵州茅台 的层级较为完整。公司构建了“董事会战略委员会决策—ESG推进委员会管理—专项工作小组执行”三级治理架构，ESG推进委员会由总经理挂帅。在供应链执行层面，由财务部、法律合规部、质量部组成的采购委员会负责统筹，副总经理担任主任。
五粮液与 洋河股份 则将供应链管理与气候变化议题深度绑定。五粮液在“董事会—ESG委员会—执行委员会—执行小组”四级架构中，由环境议题执行小组专门负责产品碳足迹核算与绿色供应链管理。 洋河股份 成立了由总裁担任组长的“双碳”项目推进领导小组，下设零碳供应链组。
另外， 山西汾酒 、 青岛啤酒 也建立了从董事会到执行层的ESG治理体系； 泸州老窖 由董事会战略及ESG委员会领导，下设推进办公室； 今世缘 则由供应部责任人统筹。 古井贡酒 未在公开信息中单独披露供应链管理的组织架构。
整体来看，将供应链管理列为“双重重要性”议题的6家企业，治理架构均延伸至董事会层级；而定位于其它层级的酒企，供应链ESG管理更多停留在部门执行层面。这种不同本身也反映出各家对供应链ESG管理的定位不同。
8家酒企均将供应链管理列为ESG报告的重要议题，但重要性的认定层级不尽相同。 贵州茅台 、五粮液、 山西汾酒 、 泸州老窖 、 今世缘 和 古井贡酒 6家将供应链管理界定为双重重要性议题； 青岛啤酒 供应链安全这一议题的影响重要性明显更高，而 洋河股份 反之，供应链安全的财务重要性明显高于影响重要性。
供货商ESG考核成为酒企“标配”
供货商ESG考核已成为这8家酒企的“标配”。具体来看， 贵州茅台 将供货商碳足迹从“额外加分项”调整为固定占比15%的权重，ESG考核在年度履约评价中的权重从15%提升至20%。
贵州茅台 人士在接受21世纪经济报道记者采访时表示，供货商（含经销商）对茅台来讲不是单纯的销售渠道，而是茅台ESG理念践行在市场端的延伸和落地主体。
“茅台已经将商业道德、绿色运营、合规经营和责任营销等ESG重要议题并入供货商准入标准和年度考核，ESG绩效成为供货商考核的重要标志。在负责任营销方面，茅台2025年投入1.7亿元人民币，开展专项审计以确保营销活动合规，禁止向未成年人售酒等。”该人士对记者表示。
在今年链博会上，五粮液对21世纪经济报道记者表示，在供应链可持续发展方面，公司将ESG指标嵌入供货商准入与考核全生命周期，原辅料供货商ESG报告提交完成率达100%，关键供货商行为准则签署率100%。
“五粮液也将碳排放并入供货商考评，推动绿色种植与低碳运输，2025年原辅料供货商实现碳减排734吨二氧化碳当量；开展供货商培训6次，覆盖84人次，设立可持续发展奖等奖项激励供货商绿色转型。”五粮液对记者表示。
古井贡酒 可持续认证供货商比例达100%； 泸州老窖 对122家供货商实施了ESG管理； 今世缘 以社会责任和环境标准筛选的包材供货商达89家； 洋河股份 将ESG要求融入供货商准入体系，建立了黑名单管控机制； 山西汾酒 则将ESG要求并入供货商管理体系，并开展责任采购培训。
在8家酒企中， 洋河股份 、五粮液、 青岛啤酒 、 泸州老窖 、 贵州茅台 这5家在2025年ESG报告中专门披露了包装环节的供应链绿色实践。
其中， 洋河股份 将包装优化要求嵌入产品设计、包材选型及采购管理等环节，优先选用可回收、可降解、可再生材料。
青岛啤酒 与上游造纸厂协同研发碳中和包装用纸，碳中和认证面纸纸箱使用量占总纸箱用量的33.5%。
泸州老窖 2025年 工业4.0 项目全面取消卡纸、垫板及外覆PE塑料袋，每年可减少卡纸约70万套、垫板700万张及PE塑料袋4200万只；五粮液推行“集中管控、前置检验、散粮运交”模式，2025年累计减少87万个包装袋的使用，减少碳排放约260吨二氧化碳当量。
值得注意的是，还有多家酒企披露了带动供货商节水的实践。 贵州茅台 是唯一明确披露供货商节水量化目标的企业，要求到2027年，核心供货商较2025年实现年节水量合计1万立方米以上。
另外，在可持续发展报告的“报告建议”中，第叁方对 青岛啤酒 提出：“建议进一步建立可量化的供应链碳管理体系，推动原料种植、包装材料、物流运输等环节实现全链条碳足迹管理，缔造行业级绿色供应链标准。”
供货商黑名单制度也在多家酒企中得到执行。 贵州茅台 、五粮液、 洋河股份 、 泸州老窖 、 今世缘 均对触碰管理“红线”的供货商采取“零容忍”态度。 今世缘 2025年审查供货商85家，其中10家潜在供货商因未达合规标准被否决，8家供货商因不合规被中止合作。