商业洞察

【净亏损】海底捞-小便门-后首个周末 - 下午3点有顾客就餐 店员称以前这时候还排队

查看信息来源】   3-16 6:49:08  
海底捞】【净亏损】【2.25亿】【人民币】【2.97亿


K图 HDL_0


K图 06862_0

  最近,两名17岁男子在海底捞向火锅锅底小便引发关注。3月15日下午3时许,海报新闻记者来到事发的海底捞上海外滩店,店内已经有很多顾客用餐,但整体上座率不高。针对此次“锅底小便”事件对门店客流量造成的影响,店内职员称:“影响太大了,以前这个点我们外面还是在排队的,现在只有‘忠实客户’才会过来吃了。”

  “放心,迁居式消毒,店都快‘拆’了。”有职员如此回应。根据海底捞官方声明,上海外滩店已于3月8日凌晨将火锅锅具、餐具(含筷子)全部进行更换。记者询问更换后旧锅具、餐具的处理方式,该职员表示:“作废。”

  同日,海报新闻记者联系海底捞公共事务部时,对方表示,事件前后的门店客流量数据变化,和原有餐具的具体去向,需要向相关部门进一步了解。至于两名涉事未成年人是否为自带酒水,其回应为:“客人在我们店里是没有酒水消费记录的。”

  目前,有网友分享视频显示,两名男子站在桌上向火锅内小便。3月6日,海底捞官方发文称,已就此视频片段向多地公安机关报案。

  3月8日,上海公安局黄浦分局发布警情通报,2月24日凌晨,外省市来沪人员唐某(17岁)、吴某(17岁)等人在海底捞外滩店包间内用餐,两人醉酒后分别站上餐台向火锅内小便,警方已依法对两人作出拘留处罚。

  3月12日,海底捞发布声明,针对2月24日00:00至3月8日24:00期间,在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客,将全额退还当日餐费,并额外提供订单付款10倍金额的资 金补偿。

  另外,对于涉案的两名男子,海底捞已在3月10日向上海黄浦区人民法院提起民事诉讼申请,坚决依法追究其相关责任。

繁体中文