民生证券04月13日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：16元）推荐评级。评级理由主要包含：1）门店经营承压，拓店放缓，单店缺口修复在途；2）成本回落但费投增加、投资亏损，24年盈利承压；3）聚焦主业，深耕细分需求，静待后续改善。风险提示：下游需求恢复不及预期，单店恢复不及预期，原料价格大幅上涨，食品安全风险等。AI点评：绝味食品近30天获得4份券商研报关注，买入1家，增持1家。
