【野蛮生长】春糖观察 - 贴牌酒将告别-野蛮生长-，多家酒厂拒接违规订单，有企业降-门槛-揽客

　　“现在贴牌酒大家会比较谨慎，不推荐太大资金进入，刚开始接触可以先少批量做。”贵州金窖酒业(集团)有限公司（下称“金窖酒业”）销售人员周敏（化名）说道。

　　第114届全国糖酒商品交易会（以下简称“春糖会”）酒店展期间，红星资本局走访调查发现，当前仍有许多酒厂提供贴牌酒服务。多家酒厂表示，委托方可提供自己的商标也可使用酒厂的商标，但务必是正规商标授权的贴牌酒，无资质、违规的贴牌产品无法代工。

　　随着 白酒 市场降温、需求量减弱，贴牌酒酒体价格较此前略微降低，订购“门槛”也有所下降。多家酒厂介绍，目前500件就能订购，酱香酒坤沙酒体一瓶500毫升的价钱普遍在70元—100元不等，清香酒价位则在4元—30元之间，较此前低了3元。

　　今年12月，《食品委托生产监督管理办法》将正式施行，对包含 白酒 行业在内的食品产业委托生产进行规范，明确委托方、生产方都需要获取相应资质并进行备案。在业内人士看来，这意味着贴牌酒将告别“野蛮生长”，迎来更加系统规范的管理，酒厂若没有生产资质将受到限制。

有酒企降“门槛”揽客

贴牌酒暴利时期落幕

　　“我们酒厂做了几十年了，主要是以贴牌酒为主。”周敏表示，金窖酒业目前贴牌酒500箱起订，假如不用生产条码，30—50箱也可以定制，客户可提供自己的商标或使用厂里授权的商标。

　　据周敏介绍，她所在的酒厂主要做酱香酒，根据酒质、年份不同，一瓶500毫升的酒体价格在16元—320元不等，其中碎沙酒为16元—22元，碎沙加坤沙为28元—40元人民币，坤沙酒为70元—320元。

　　“这两年（贴牌酒）门槛也降低了，往年都要务必要2000箱、3000箱或5000箱才能定”，周敏表示，目前 白酒 行业整体动销量没有往年大，贴牌酒投入都较为谨慎，如果刚开始接触，建议少批量做，不要有太多库存。

　　在 白酒 行情火热时期，部分不颇有知名度的贴牌酒也能卖出700元—800元的高价，不过如今暴利时期落幕。周敏介绍，目前一般的坤沙酒连酒体带包装生产出来大约在80元人民币，售卖价位在200元以内，“现在不超200元的酒销售量比较大，超过200元很多消费者会优先选择名酒”。

　　另一家位于茅台镇的仁康酒厂责任人王晨（化名）介绍，贴牌酒可以使用自己的商标，也可使用酒厂提供的商标，价格主要决定于订购数量，最低500件起订，一瓶500毫升的坤沙酒价格在70元—100元不等。

　　相较于酱香酒，清香酒贴牌酒的价位则相对较低。山西杏花村酒业集团销售人员赵强（化名）介绍，清香酒的酒体一瓶价格为4元—30元之间。

　　“跟前两年比（贴牌酒）需求量少点，大概少30%。”赵强表示，酒体价格也有所下调，30元的酒比之前少了3元。

　　酒水行业研究者欧阳千里表示，当前贴牌酒市场量价齐跌、门槛降低、合规趋严，这是 白酒 行业深度调整期最真实的缩影。贴牌酒是产业分工的一定产物，眼下市场降温，正好给了行业一次挤泡沫的机会。

多家酒厂拒接违规订单

新规年内落地进一步规范贴牌酒

　　记者了解到，贴牌酒指由委托方委托生产方生产酒并贴上自有或其它商标销售的酒类产品，通常以 白酒 巨多。不过，因门槛低、利润高、缺乏统一规范约束，此前曾滋生虚构宣传、无资质贴牌、假冒侵权等许多乱象。

　　以酱酒较为集中的 贵州省 仁怀市为例，根据市场监督管理局的案例通报，2025年，该市曾查处过多起 白酒 违规案例，包含酒盒上标注“随军专用酒”“国宴”，冒用厂名厂址等行为，亦有个人购买包材及基酒自行生产且违规销售的情景。

　　“每年3·15我们这边都会查处一些打‘擦边球’的酒厂。”王晨表示，他所在的酒厂目前只生产有正规商标授权的贴牌酒，部分直播间打着“内部招待用酒”旗帜的都是违规贴牌，无法代工。

　　周敏、赵强也表示，只生产合规商标的 白酒 ，违规的各类特供酒无法生产。

　　2025年12月1日，国家市场监督管理总局发布的《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》）将于今年底正式施行， 对包含 白酒 行业在内的食品产业委托生产进行规范。

截图自国家市场监督管理总局官方网站

　　《办法》规定，委托方应当依法取得食品生产经营许可或进行仅销售预包装食品备案，具备监督受托方依照法律法规、 食品安全 标准和合同约定进行生产的能力。受托方应当依法取得食品生产许可，食品生产许可证副本载明的食品类别和品种明细应当包含受托生产的食品类别和品种。委托生产的预包装食品，应当在名称前冠以“委托方、受托方”或“委托单位、受托单位”等字样。

　　王晨表示，《办法》约束的是没有资质的酒厂，酒厂若没有生产资质将受到限制。

　　酒业评论人肖竹青指出，《办法》对 白酒 行业影响深远，将商标许可、特许经营、来料加工、贴牌生产等方式全面并入委托生产监管体系， 白酒 贴牌生产等行为也将全面并入统一监管，这意味着贴 白酒 资质管理更加严格，委托方须取得食品生产经营许可或备案，受托方生产许可证须包含所承接的 白酒 香型品类，部分生产资质不健全的小作坊将丢失代工机会。