【涪陵榨菜】涨价后还是卖不动？涪陵榨菜业绩下滑 - 称消费需求不及预期

　　近期， 涪陵榨菜 发布2023年度业绩报告并召开了业绩说明会，报告显示， 涪陵榨菜 2023年实现营业收入24.5亿元人民币，同比下降3.86%；归母净收入8.27亿元人民币，同比下降8.04%。

　　对于业绩净收入双下滑的现象， 涪陵榨菜 表示主要受原料成本上涨、宏观消费需求不及预期，和行业竞争加剧等原因影响，公司2023年榨菜销量小幅下滑。

　　南都湾财社记者通过公开联系方式致电以 涪陵榨菜 ，但并未有人接听电话，后续记者邮件 涪陵榨菜 ，截止发稿时也未收到回复。

　　主营三大产品营业收入下降

　　系成本上涨、消费需求不及预期等原因

　　从主营产品来看，榨菜类产品仍然是 涪陵榨菜 的主要收入来源，营业收入20.75亿元人民币，占总营业收入的84.73%，同比下降4.56%；萝卜类产品营业收入6098万元人民币，同比下降25.99%；泡菜类产品实现营业收入2.25亿元；其它类产品营业收入8429万元人民币，同比上涨75.74%。

　　从产销量来看，榨菜类产品2023年的销售量为11.33万吨，同比下降3.82%，产量为11.04万吨，同比下降6.6%；萝卜类产品销售量为0.47万吨，同比下降21.67%，产量为0.43万吨，同比下降30.65%；泡菜类产品销售量为1.18万吨，同比下降8.53%，产量为1.11万吨，同比下降15.27%；其它类产品的销售量为0.47万吨，同比上升30.56%，产量为0.45万吨，同比上升18.42%。

　　可以看出，除了其它品类的产品外，其余包含主营的榨菜类产品在内的各类产品都存在营业收入数目和产销量下降的情景。对于各品类产品营业收入和产量的变动， 涪陵榨菜 对产量有所增长的其它类产品作出解释称，主要为公司2023年度酱类产品销量同比增加。

　　而对于其余产品， 涪陵榨菜 表示，2023年公司因受到原料成本上涨、宏观消费需求不及预期，和行业竞争加剧等原因影响，榨菜销量小幅下滑。

　　除此之外，外界对于 涪陵榨菜 产品的意见，认为其价格越来越贵了，在2021年期间， 涪陵榨菜 宣布涨价的消息一经传出，其价格从刚开始的5毛一包到如今的3元医保，榨菜价格“贵过泡面”的说法一度上过热搜。彼时， 涪陵榨菜 表示价格上调主要系成本持续上涨等原因。

　　然而从此次财报的表现可以看出，可以看出产品涨价并没有很好的遏制住产品毛利率的下降的 势头。2023年， 涪陵榨菜 的榨菜类产品毛利率同比下降2.17%，萝卜类产品下降6.86%，泡菜类产品毛利率下降5.55%。

　　对此， 涪陵榨菜 表示，除产品结构变化因素外，主要变化在量贩装产品与60g系列榨菜产品占比有所提升，为进一步适应量贩装产品占比上升趋势、增进市场销售，公司 2023 年将量贩装产品出厂价调整为和单袋装一致，同时由于量贩装产品成本较单袋装略高，因此对应降低了毛利，同时为夯实两元价格带产品市场，公司2023年推出了60g系列榨菜，该类产品毛利略低于70g主力榨菜产品，占比提升造成毛利率有所下降。

　　归母净收入屡次下降

　　 涪陵榨菜 正在制定渠道开拓新目标

　　但在疫情后的第壹年， 涪陵榨菜 的营业收入便如上述内容一般开始下滑，并且从归母净收入的方面来看， 涪陵榨菜 业绩下滑的 势头还要出现在更早之前。在2019年时， 涪陵榨菜 的归母净收入就已出现过一次同比下滑的现象，2019年， 涪陵榨菜 营业收入19.90亿元人民币，同比增长约4%，但归属净收入却降至6.05亿元人民币，同比减少8.55%，并且这也是福林榨菜上市以来，第壹次出现净收入负增长的情景。

　　后续在营业收入持续上升的疫情三年期间， 涪陵榨菜 也在2021年再次出现了归母净收入下滑的情景。2021年 涪陵榨菜 营业收入25.19亿元人民币，同比增长10.82%，但归属净收入却减少了约7.42亿元人民币，同比下滑4.52%。

　　可以看出，在疫情三年的期间内， 涪陵榨菜 因自家产品的定位原因，使公司的营业收入并没有像大部分企业一般出现下滑的现象，反而完成了上市以来的最好的成绩，但在2023年期间， 涪陵榨菜 的业绩却反而出现了下滑。

　　对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，疫情防控期间，榨菜曾经作为刚需品类有相应的增长，但这段增长期已经过去， 涪陵榨菜 现在需要处理的问题是寻找第贰增长曲线，但从目前来看该公司仍然没有明显进展。并且从 涪陵榨菜 自身而言，近年来创新升级步伐还是比较缓慢。

　　而 涪陵榨菜 也在近年来不断提到对于开拓产品类别赛道的计划。在此次的财报中， 涪陵榨菜 表示，公司进行多品类矩阵式发展，以榨菜为方向，向“榨菜+”、其它佐餐开味菜和川式复合调料品类方向发展，形成品牌、市场、技术、资本、人才及管理优势，在佐餐开味菜行业，采用外生扩张并购和内生创新发展去做大，推动公司业绩提升。

　　而在此前2022年和2023年期间， 涪陵榨菜 也分别表示，要逐步拓展萝卜、海带、下饭菜、酱类等亲缘品类，同时探索以榨菜腌制液生产豆瓣酱，向川式复合调料业务方向形成另一轮驱动发展，形成双轮驱动发展，其实不排除会参予到预制菜行业中去发展。

　　对于2024年的计划， 涪陵榨菜 表示，2024年度公司以稳住榨菜品类基础为主，产品方面将开展消费者调研，根据调研情况进行产品优化；渠道方面新建立了渠道管理部门，统筹管理各渠道之间任务目标完成进度，同时制定新渠道开拓目标，持续拓展空白市场；品牌规划方面将以地面流传为主，助力目标实现。