安徽省市场监管局已制定并下发《关于对预制菜生产企业香精香料使用开展监督检查的公告》。督促预制菜生产企业加强对香精香料管理，确保预制菜制作进程中所使用的香精香料符合食品安全标准。加大对预制菜生产企业和加工小作坊监督检查和抽检监测力度，重点检查企业是否使用来源不明香精香料，使用香精香料是否符合食品添加剂使用原则，食品添加剂、原辅料采购、验收是否规范，进货检验记录制度是否落实，使用香精香料的食品标签是否如实标注、是否存在夸大宣传。