商业洞察
【三只松鼠】年货-购物车-里消费新风向 - 大包装与质价比成关键词 - 新春走基层
【查看信息来源】 1-24 15:09:47华夏时报记者周梦婷北京报道
春节将至,年货节正在热火朝天地进行着。位于北京西城区的一家物美超市,尚未走进该超市,“3000+热卖商品全面降价”的标语便映入眼帘。走进该超市,随处可见的是各大商品的降价优惠标牌,其中最有目共睹的莫过于各大消费品牌的大包装产品,品牌包含溜溜梅、旺旺、 三只松鼠 、乐事等。
临近春节销售旺季,实体零售商们也纷纷拿出品质价格优势争抢消费者。《华夏时报》记者通过走访发现,西城区一家沃尔玛超市内,很多商品打出了“天天平价”的提示,上述物美超市直接宣布3000+商品在厂家建议零售价基础上平均降价20%。
记者从各企业层面了解到,沃尔玛在年夜饭、送礼、节庆焕新等场景,造成众多高质价比和新意独特的年货;大润发推出了会员新年大换购和印花商品,让会员顾客能直接享受优惠价格; 永辉超市 则回归商品价值,不做高低价促销。总的来看,“质价比”成为今年年货节实体零售的销售主旋律。
大包装占重要位置
岁末年初,正是一年一度的销售旺点。在此之际,各大消费品牌们纷纷使出浑身解数吸引消费者,其中一个重要的特点便是大包装。在上述物美超市内,随处可以见到溜溜梅的大包装产品,在一处消费人流量较大的位置,该超市专门布置一块放大包装产品的区域,上面挂满了溜溜梅、旺旺、 三只松鼠 、乐事等品牌的大包装产品。
在规格上,品牌们推出的大包装产品基本在500g以上,有的甚至在1kg以上。像 洽洽食品 推出了洽洽800g大红袋葵花籽,而常规产品通常是308g/袋;中国旺旺则推出多个不同规格的大包装产品,好比旺旺628g大礼包、旺旺1.08kg大礼包、旺旺1.2kg的零食派对等;溜溜梅直接推出与春节紧密相关的1.5kg梅冻红运显眼包, 三只松鼠 推出2151g的龙凤招财桶。
不止这一家超市,西城区一家 永辉超市 内部,同样摆了很多大包装产品,包含上述提到的1.2kg的旺旺零食派对,1kg的溜溜梅梅冻吸金大礼包,480g的甘源蟹黄大袋等。对此,凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮行业分析师林岳对《华夏时报》记者分析认为,“大包装产品有益于增进客单价,通过给予一定的折扣来薄利多销,消费者在采购年货的时候也愿意采买大气、红火、丰富这样特质的年货,因此这也是市场需求的深度挖掘。”
今年春节零食市场竞争比以往更为激烈些, 三只松鼠 方面对本站记者表示,从零食行业角度,2025年农历年比2024年提前12天,行业年货营销周期被压缩;同时,随着消费需求增长、市场竞争推动等原因,市场礼赠产品显现多元化,礼盒类产品价格带持续走低等趋势,竞争激烈,为此,今年年货节 三只松鼠 针对全品类全人群进行了全面适配。
实体零售走起质价比路线
今年年货节,消费零食企业以大包装产品吸引消费者,线下零售商们也不遑多让,纷纷以价格和产品优势试图拉拢消费者。在通往上述物美超市的必经之路上,“12月11日起,天天低价,3000+热卖商品,全面降价,厂家建议零售价基础上平均降价20%的标语”便赫然映入消费者的眼帘,超市内部这些标语也随处可见。
1月20日,本站记者在走访北京西城区一家沃尔玛超市时观察到,该超市同样采用了平价策略,该超市内部四处悬挂着显眼的商品价格,很多商品打出了“天天平价”的提示。在1月20日沃尔玛方面提供给本站记者的资料中,沃尔玛中国顶级副总裁兼沃尔玛门店首席采购官祝骏表示:“春节是我国人一年之中最需要抚慰、奖赏和感受新意的时刻。在精明消费的浪潮下,沃尔玛回归顾客的真实需求,开发出高品质、稳定质价比和新意十足的新春年货,实现沃尔玛让顾客‘花得少,过得好’的使命。”
作为本土线下零售巨头的 永辉超市 、大润发同样走起了质价比路线,关于今年春节促销活动情况,“ 永辉超市 回归商品价值,不做高低价促销,不玩‘套路’,希望长年保持好货不贵,让顾客享受长期稳定的合理价格。”1月21日, 永辉超市 相关职员对本站记者表示。
记者从大润发母公司高鑫零售相关职员提供的资料中了解到,大润发通过“商品价值+让利促销”带动进店人数,以新春配套场景激活年货需求,实现“货找人”,再通过“情感价值+人文关怀”放大品牌影响力来吸引客户。
走在转型路上
受大环境变化影响,当前消费企业们大多还走在转型的路上。硬折扣量贩零食崛起,给休闲零食行业造成了较大冲击。为应对环境变化,较早做出改变的 三只松鼠 当前已完全走出低谷,根据业绩预告,2024年该公司收入重回百亿,同比预增43.37%-51.8%;净收入预盈4亿元-4.2亿元人民币,同比预增81.99%-91.09%。目前随着硬折扣超市的兴起, 三只松鼠 也已着手开始布局。
不同于 三只松鼠 ,良品店面、 来伊份 当前还走在“复兴”的路上。根据业绩预告,2024年,良品店面由盈转亏,预计亏损4000万元到2500万元; 来伊份 净收入预计亏损8600万元人民币,同比下滑251%左右。
较早布局量贩零食渠道的盐津店面随着渠道红利遭其它品牌稀释,2024年以来业绩增速明显放缓,2024年前三季度,该公司净收入同比增速不达30%,而在2022年、2023年,其净收入同比增速皆在60%以上。
如今在春节旺季收成咋样, 三只松鼠 相关职员对记者说,“10月1日至1月20日,仅线下分销渠道,我们年货累计销售金额超23亿元人民币,创下历史新高,同比增长55%。”
关于2025年年货节的销售情况,林岳对记者分析认为,“今年年货市场休闲食品销售情况在慢慢恢复到疫情前的状态,可是新生代消费者在年货方面有更多的决策,零食、卤味、方便食品、预制菜等等都在分一杯羹,所以整体来说竞争是非常激烈的,如果没有爆款,要找到快速增长的机会已经没有过去那么容易。”